本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版、江苏省高等学校重点教材。本书系统地论述了生产与运作管理的基本概念、基本理论和相关方法，重点介绍了在管理中如何应用最新的生产与运作管理技术，如运营系统设计、制造资源计划等内容。全书共分十三章，内容包括：生产与运作管理导论、运营系统设计、工作设计与工作测量、生产计划与生产作业计划、制造资源计划、项目计划管理、生产控制、库存管理与控制、生产现场管理、生产成本管理、设备综合管理、卓越绩效管理、生产与运作管理的发展趋势。