本书包括两部分，第一部分是理论知识部分，主要涉及植物资源概述、观赏植物及应用、药用植物及应用、食用植物及应用、环境保护植物及应用、组织培养技术、观赏植物栽培技术、食用菌种植及加工技术等；第二部分是实验部分，主要包括实验器皿及器械的洗涤、灭菌和环境消毒、培养基的制作、外植体消毒与接种技术、观赏植物的栽培与养护、观赏植物的嫁接技术、观赏植物的扦插技术等10个实验。