本书分为上、中、下三篇，对“十三五”期间(2016-2020年)我国兔产业发展进行了系统梳理。上篇为综合报告，包括兔产业生产概况、加工和流通、市场和价格、贸易和消费以及产业发展政策等；中篇为分省报告，介绍我国兔产业主要省份产业发展等情况，包括四川、山东、江苏和重庆等12个省份；下篇为专题报告，收录了“十三五”期间国家兔产业技术体系产业经济岗位完成的部分报告，包括新冠感染疫情对兔产业的影响、中国兔产业品牌建设、中国兔产业竞争力分析、家兔养殖中技术经济需求、家兔规模高校饲养技术经济分析、兔产业扶贫和中国兔产业发展展望等内容。