本书由理论部分和实训部分组成。理论部分分为12个模块，模块1和模块2叙述了中药化学技术的研究范围，阐述了中药化学成分提取分离的实用技术；模块3至模块11介绍中药中各主要类型成分的化学结构、性质、提取分离和检识技术；模块12介绍中药化学的研究方法。实训部分收载了11个实训项目。