本书是一部随笔集，汇集了台湾历史学家、美食家逯耀东先生创作的有关中国传统饮食文章若干篇。全书分为三辑：馋人说馋、味分南北、记忆是把尺，包括《豆汁爆肚羊头肉》《去来德兴馆》《海派菜与海派文化》《茄鲞》《释鲞》《茄子入馔》《袁枚与明清文人食谱》《守着书店的日子》《记忆是把尺》等文章。