本书是一本非常有教育意义的科普图书,特意将较为晦涩的中小学生食品营养的相关知识以趣味性、故事性的文字表述出来,并配有相关色彩鲜明、生动有趣的图片,深入浅出,为读者打开了关于中小学生营养知识的大门,让读者在趣味的阅读中学习到关于中小学群体食品营养方面的知识,内容较全,涵盖了基础知识、营养成分、营养均衡、食材选择和处理等方面的内容,特别适合广大中小学生及家长阅读。