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(社版 XG)发酵技术及其应用(此书不退货)

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  • 装帧:平装
  • 作者:林标声
  • ISBN:9787122434210
  • 出版日期:2025-2-1
  • 书名:(社版 XG)发酵技术及其应用(此书不退货)
  • 出版社:化学工业出版社
  • 开本:26cm
本书详细阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容,并在部分章节中增加了拓展知识,介绍了发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识。
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