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现代生物化学原理及技术研究

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  • 装帧:平装
  • 作者:杨天佑
  • ISBN:9787517024163
  • 出版日期:2022-10-1
  • 书名:现代生物化学原理及技术研究
  • 出版社:中国水利水电出版社
  • 开本:26cm
本书内容共分12章 : 绪论, 蛋白质的结构与功能, 核酸的结构与功能, 维生素及微量元素, 酶化学及应用, 生物氧化, 糖代谢, 脂代谢, 蛋白质的降解和氨基酸代谢, 核苷酸的降解与代谢, 血液与肝脏的生物化学, 生物化学及新生物技术研究。
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