本书系统地讲解了老年人饮食养生的知识、技巧以及日常饮食的具体方法和注意事项，从而引导中老年人养成科学的饮食习惯。书中除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识和各种中老年常见疾病的养生方法之外，还精心挑选了上百种防治常见病的药膳养生方和经典老偏方，让老人可以从中找到利用食物来防治疾病和促进健康的最佳方法。