本书作者基于2011-2020年省级层面面板数据和相关年份调研数据，对江西油菜产业投入、产出特征进行了分析，并就2013-2018年江西油菜籽生产效率展开测算，分别从时间和空间上探索油菜生产效率演变特征及趋势，并利用竞争力模型分析江西油菜产业竞争力状况，明确影响油菜生产效率的主因素。基于上述分析结论，提出针对性政策建议。