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（社版）植物酚类研究：英文版英文
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装帧:平装
作者:朱磊
ISBN:9787522908021
出版日期:2023-8-1
书名:（社版）植物酚类研究：英文版
出版社:中国纺织出版社有限公司
开本:24cm
本书共17章，内容包括不同品种大豆叶多酚的分离、鉴定，山奈酚糖苷的降血脂、降血糖、抑制肝损伤功效，大豆异黄酮的降血脂、降血糖、抑制肝损伤及抗癌功效，木犀草苷的抗二型糖尿病功效及作用机制，葡萄中酚类化合物的分离鉴定、抗氧化活性及其含量和组成的影响因素。
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