本书的第一章系统介绍了花生的生长发育特点；第二章介绍了花生的优良品种应用；第三章讲解了花生的土壤耕作与种植管理；第四章讲解了花生的需肥特点与科学施肥技术；第五章介绍了花生的需水规律与水分管理；第六章介绍了花生主要病虫草害综合防治技术；第七章介绍了花生的科学收获与贮藏；第八章介绍了目前示范推广的主要种植模式。