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（社版）酒水知识与酒吧管理

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装帧:平装
作者:胡湘兰
ISBN:9787568712927
出版日期:2023-9-1
书名:（社版）酒水知识与酒吧管理
出版社:湘潭大学出版社
开本:26cm

本书共分为八章，第一章主要介绍酒的基础知识，第二章和第三章分别介绍了酿造酒和蒸馏酒的基础知识，第四章介绍鸡尾酒，第五章介绍茶、咖啡与其他饮品，第六章介绍中国酒文化，第七章和第八章则对国外酒文化与酒吧管理做了详细的介绍。

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