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酒店综合实务

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装帧:平装
作者:陈洁
ISBN:9787519473549
出版日期:2024-1-1
书名:酒店综合实务
出版社:光明日报出版社
开本:24cm

本书分为岗位认知篇、操作技能篇、实务规范篇、相关知识篇四篇，设有走入职场、岗位要求、餐饮服务基本技能、客房服务基本技能、前台预订、登记入住、菜肴及酒水知识、主要客源国的饮食习俗和禁忌等十二个项目。

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