近年来我国鹅需求缺口较大，科学养鹅成为养殖户致富的重要渠道。本书作者一直从事禽病诊断与防治研究，凭借自身多年研究与实践经验，系统全面地介绍了鹅的品种、鹅场的规划布局与饲养设备、繁育技术、营养需要、饲养管理技术、鹅肥肝生产技术、鹅病综合防控措施、鹅常见病防治。具有图文并茂，语言简洁，直观易懂，内容详实，实用性、系统性、科学性强，理论联系实际等特点。可供广大基层养鹅户、养鹅场技术人员、畜牧兽医工作者阅读，亦可供农林院校相关专业师生参考。