本书为健康指导类图书，指出高血压、高血脂和高血糖与自身的饮食息息相关。本书精心编选了近50种常见中草药和近150种食材，分别从性味归经、功效主治、用法用量、食用禁忌等方面进行全面介绍；同时列举了近200种针对三高人群的食疗菜谱，分别从菜品名称、所用食材、做法、功效主治、适宜人群等方面展开介绍，每道菜配有制作二维码，以方便读者在日常生活中应用。