本书共九章，第一章讲述了药补不如食补、食补才是养生之道；第二章讲述了食物养生的营养学知识；第三章讲述了不同体质的不同养生方法；第四章讲述了四季养生的饮食法则；第五章讲述了五谷杂粮养生的重要性；第六章讲述了五色蔬菜的补益作用；第七章讲述了果类食材对人体的益处；第八章讲述了肉蛋类食物的营养；第九章讲述了海产类食物对人体机理的作用。